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全国服务热线成都举办的国际美食节开始了，今年开展的活动，并非仅仅是为了满足吃的需求，更是将目标对准了美食文化的深入推广，以及川菜的创新式发展。
美食节的全新架构
确定了“食在成都 幸福美好”这一核心主题的是本届美食节，活动整体规划采用了“4+5+N”这样的框架，其目的在于凭借体系化的布局，使得美食体验变得更加立体多元，具体而言，该框架涵盖了四个核心板块，还包括五项重点活动，以及众多由各区县和机构承办的特色项目 。
这种具有结构化特征的安排，确保了活动存在统一的主题引领，又能够充分发挥各个区域的特色以及主动性，它改变了过去较为分散的活动模式，使得美食节的整体目标以及执行路径更为清晰，有助于集中资源去打造亮点。
沉浸式开幕的创新体验
和往昔那种主要是以演出以及讲话作为开幕式形式的情况不一样，这一届的美食节，是以一场独具特色、与众不同的“生日聚会”来当作开场的，有这样一场活动，它借助场景设计以及环节互动，使得参与的人沉浸在成都的美食文化氛围里，现场的嘉宾并非仅仅只是单纯的观众，而是摇身一变成为了这场美食庆典的参与者。
这样一种形式产生了转变，这一转变直接使得活动的吸引力以及传播效果得到了提升，它促使关于美食的叙述从单纯单向的展示，转变成为了能够去体验、能够去感知的故事，进而增强了公众对于成都美食的情感连接以及文化认同。
名菜遴选与权威指南发布
今年三月份的时候，成都市的商务局起头组织了成都名菜的一种评选活动，评选的过程设定了包含地域文化、技术水准、安全标准以及大众口碑等方面在内的七项具体指标，经过了一层又一层的筛选，最终有100道菜品突出展现出来，被收录进入官方的名录之中。
这一名录，不但给本地市民给予了消费方面的参考，更为关键的是，给全球各地的游客呈上了一份值得信赖的美食探寻地图。它将成都菜系的精华，进行了系统的梳理与展示，是推广城市美食文化的重要基础性工作。
全域联动的分会场活动
美食节的影响力借由在各区县分布众多的系列活动得以拓展延伸，像锦江区积极结合自身所具有的特色，举办了品鉴、评选以及夜经济促消费等主题活动，邛崃市同样依据自身独特之处举办了相关活动，蒲江县也依照自身特别情形举行了相应活动，这些分会场活动呈现出的形式丰富多样，包含了展览、竞赛、考察等多种不同形态。
凭借各个区县的踊跃参与，美食节不再仅仅限定于中心城区这个范围，而是摇身一变成为一场全民都投身其中的城市盛大活动，这种全域一体化联动的模式，显著引发这个地方餐饮市场的生机与活力，推动了消费增长，并且使得美食文化的传播能够更加深入到基层。
推动产业升级与国际接轨
此次美食节达成了一项关键合作，米其林指南会于成都发布其年度榜单，这一情况意味着成都餐饮业朝着标准化、国际化方向跨出了关键一步，因为引入国际认可评分系统，对当地餐厅的服务品质、出品创新设立起了更高标准。。。。。。：。。。。。。，。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
与此同时，该活动着重指出要于传承川菜传统技艺的根基之上开展创新。借由举办专业擂台赛这类方法，来激励厨师队伍使技艺更加精湛，并且鼓动餐饮业跟创意、时尚等产业进行跨界融合，以此提升整个美食产业的附加值以及时代感。
“美食+”理念的实践与拓展
另一大亮点是本次活动，首次达成了成都、德阳、眉山、资阳、乐山五座城市的餐饮联动，五城名菜一块汇集于成都。以美食作为纽带，展现了成渝地区双城经济圈城市群的协同发展， “美食+”的理念于此处获得了具体实践。
“美食 +”所表达的是，美食跟旅游、文化、商业等场景进行深度融合，其目的在于打造出更多种类的消费体验，使得美食变成带动相关产业、吸引全世界游客的关键因素，这并非仅仅是短期的节庆活动，还是城市长期品牌战略的一部分 。
经由一场美食节，成都正以一种系统的方式讲述其美食文化所蕴含的深度以及广度。然而试问，当美食跨越了单纯的味觉享受范畴，摇身变为连接传统与现代、本地与全球两者之间的桥梁之际，它赋予一座城市的能量究竟可有多大呢？
